Préparer le melon :

• Coupez le melon en deux, retirez les graines

• Détaillez la chair en cubes (environ la même taille que le Comté)

Préparer le jambon :

• Coupez chaque tranche en deux dans la longueur

• Roulez chaque bande en petit rouleau ou pliez-la joliment

Monter les brochettes :

• Sur chaque pic en bois, enfilez :
  1 cube de Comté
  1 feuille de menthe
  1 morceau de melon
  1 roulé de jambon cru

(Variante possible : alterner l’ordre ou doubler les ingrédients pour une version plus généreuse.)

Finition (optionnelle) :

• Juste avant de servir, ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique réduit ou un filet de miel pour une touche gourmande