Sérac de chèvre

Issu du petit-lait de chèvre, notre sérac est un fromage frais à la texture fine et fondante, au goût délicatement lacté. Peu salé, naturellement léger et riche en protéines, il séduit par sa simplicité et sa fraîcheur.

Idéal en tartinade avec un filet d’huile d’olive et quelques herbes, il se déguste aussi bien nature que cuisiné : en garniture de salades, dans une quiche, ou encore pour alléger une farce maison