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Un fromage fabriquée dans la vallée de Manigod
La Manigodine est affinée plusieurs semaines.
Lavée, retournée et soignée plus de 25 fois, elle se transforme lentement : sa croûte s’affirme, sa pâte s’homogénéise, ses arômes se révèlent.
Résultat : un fromage de caractère, unique à chaque pièce, fruit de l’alliance entre le savoir-faire des producteurs et la passion de nos affineurs.
Nous sommes ouverts tous les lundis pendant la saison d'hiver de 9h00 à 12h30 et de 15h à 19h.
Nos horaires habituels
Mardi – Jeudi
9h-12h30/15h-19h
Vendredi
9h-12h30/14h30-19h
Samedi
8h30-12h30/14h30-19h
Découvrez nos 2 magasins de produits régionaux au pays du Mont-Blanc.
