Les petits bouchons

Un fromage qui a le goût du printemps !

Parmi les trésors de nos terroirs, les petits bouchons occupent une place discrète mais délicieuse. Ces petits fromages, en forme de bouchon comme leur nom l’indique, sont élaborés à base de lait de vache ou de lait de chèvre, et séduisent les amateurs de fromage par leur format pratique, leur goût prononcé et leur belle diversité.

Ne vous fiez pas à leur petite taille : les bouchons sont de véritables concentrés de saveurs. Selon leur affinage, ils peuvent offrir une pâte souple et douce, ou bien plus sèche et corsée pour les palais avertis. Qu’ils soient au lait de chèvre, avec leurs notes légèrement acidulées, ou au lait de vache, plus doux et crémeux, ils trouvent facilement leur place sur un plateau de fromages, à l’apéritif ou même en cuisine.

Nos petits bouchons sont fabriqués avec soin, dans le respect des traditions fromagères locales.