Brillat Savarin

Le Brillat-Savarin La Mère Richard est un fromage triple-crème de Bourgogne, à pâte molle et à croûte fleurie, apprécié pour sa douceur et son caractère particulièrement crémeux. Il se déguste jeune et bien frais afin de profiter pleinement de ses qualités.

Sous sa croûte fleurie, le Brillat-Savarin révèle une pâte généreuse dont l’onctuosité est l’une de ses principales caractéristiques. Son profil doux au palais et sa texture fondante en font un fromage tout en finesse, qui se distingue des pâtes molles au caractère plus affirmé.