Les beaux jours sont là, et avec eux, l’envie de fraîcheur, de légèreté et de moments conviviaux en extérieur.
En juin, la fromagerie Léon Rey vous propose une sélection de fromages estivaux, parfaits pour des repas simples, savoureux et de saison. À déguster en salade, en plateau ou lors de vos pique-niques !
🧀 1. Le Persillé des Aravis – Douceur de brebis
Petit fromage au lait de brebis, le Pérail est crémeux, fondant et doux en bouche. Idéal pour les palais délicats ou pour accompagner une salade de jeunes pousses, quelques noix et des fruits rouges.
🧀 2. Le Reblochon Fermier – Onctuosité en finesse
Bien que connu pour ses usages hivernaux, le reblochon se déguste aussi froid, en tranches fines sur une tartine de pain aux céréales, ou dans une salade savoyarde légère avec pommes de terre tièdes, oignons rouges, et cornichons.
👉 Accord parfait : un verre de vin blanc sec de Savoie 🍷
🧀 3. Le Bleu de Yenne – Pour une touche de caractère
Ce bleu doux et équilibré est parfait en dés dans une salade verte, accompagné de noix, poires, et un filet de miel. Une manière subtile d’ajouter du relief sans alourdir le plat.
🧀 4. Le Beaufort d’Été 2024 – Le roi des alpages
Affiné pendant les beaux jours, ce fromage fruité est plus doux et floral que son cousin d’hiver. Il se déguste en copeaux dans une salade, ou à l’apéritif avec des raisins et quelques amandes.
🧀 5. Fromages Frais Locaux – À découvrir en boutique
Nos vendeurs vous proposent chaque jour des fromages ultra-frais parfaits pour la saison. À agrémenter de ciboulette, d’un filet d’huile d’olive ou de fruits d’été.
🌿 En juin, misez sur la fraîcheur et la simplicité
Chez Léon Rey, nous sélectionnons pour vous des fromages adaptés à chaque saison. Profitez de nos conseils en boutique à Sallanches et Domancy, et composez vos plateaux d’été avec des produits locaux, artisanaux et savoureux.
📍 Venez nous voir, ou passez commande pour vos repas en terrasse, pique-niques ou événements d’été !
La Fromagerie Léon Rey – Le goût des saisons
