Suc des Glaciers – Liqueur de Génépi

Le Suc des Glaciers de la Distillerie Meunier est une liqueur traditionnelle de plantes alpestres qui associe les arômes du génépi à la fraîcheur caractéristique de la menthe glaciale. Embouteillée à 43 % vol., elle doit son profil aromatique à une lente distillation de plantes en alambic en cuivre Stupfler, parmi lesquelles le génépi Artemisia umbelliformis.

À la dégustation, le Suc des Glaciers présente une robe transparente et cristalline. Son nez dévoile un bouquet végétal subtil où se rencontrent le génépi et une menthe aux nuances poivrées et épicées. En bouche, l’attaque franche révèle des notes herbacées, florales et épicées, avant que la menthe glaciale ne s’affirme. La finale, longue et intensément fraîche, prolonge cette expression mentholée.

Cette liqueur de la Distillerie Meunier peut se déguster pure et très fraîche, directement sortie du congélateur, ou sur glace. Elle peut également être allongée d’un trait d’eau pétillante pour mettre en valeur sa fraîcheur et son caractère végétal.