Miel de Haute-Montagne

Le Miel de Haute Montagne Les Savoyardes est un miel récolté à partir de 1 200 mètres d’altitude, dans les alpages préservés de Haute-Savoie. Les abeilles y butinent une flore alpine composée de fleurs sauvages d’altitude, de plantes de montagne et d’espèces endémiques.

Produit en quantité limitée, ce miel dépend directement des conditions rencontrées en montagne et n’est récolté que lorsque celles-ci le permettent. Après la récolte, il est extrait à froid puis mis en pot directement sur l’exploitation, afin de conserver sa richesse aromatique et ses qualités naturelles.

En bouche, ce miel de haute montagne se distingue par une saveur délicate et subtilement florale, complétée par de légères notes végétales. Son parfum rappelle les prairies alpines et les grands espaces du massif du Mont-Blanc. À travers cette récolte d’altitude, Les Savoyardes expriment leur attachement au terroir haut-savoyard et leur engagement pour une apiculture respectueuse des abeilles, de la montagne et de sa biodiversité.