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Une liqueur de bourgeons de sapin aux notes végétales et boisées
La Liqueur de Sapin de la Distillerie Meunier, issue de la collection Florilèges, est élaborée à partir de bourgeons de sapin récoltés au printemps. Lentement distillés, ils sont ensuite associés à une infusion de plantes de montagne qui apporte à cette liqueur sa couleur naturelle et participe à la richesse de son expression aromatique. Elle titre à 35 % vol.
À la dégustation, cette liqueur de sapin présente une robe ambrée aux reflets vert émeraude. Son nez évoque les notes acidulées et légèrement séveuses caractéristiques du sapin. En bouche, elle se montre franche, ample et précise, avec des arômes de sapin et de plantes séchées. La finale, longue et sans lourdeur, prolonge son caractère végétal.
La Liqueur de Sapin Florilèges se déguste de préférence légèrement rafraîchie ou sur glace afin d’apprécier pleinement sa complexité aromatique. Ses notes végétales s’accordent également avec les desserts chocolatés ou vanillés, auxquels elles apportent une touche originale inspirée des plantes de montagne.
